Hortalizas de temporada, verano

Según el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, en los meses de verano, están en su mejor momento de consumo, con todo su sabor y mejor calidad/precio las siguientes hortalizas:

• El pimiento

• El calabacín

 

• La berenjena

 

• La lechuga

 

• El tomate

 

• El pepino

 

• La zanahoria

 

• La cebolla

 

Las imágenes que he puesto son de un trabajo de cincuenta páginas que hice de las hortalizas, clasificadas según su parte comestible. 

Espero que os sea útil la info, un saludo y

¡Buen provecho!

Rollitos de mango

INGREDIENTES:

• Bacon.
• Queso en tranchetes.
• Mango.
• Huevo.
• Pan rallao.
• Miel de caña.

ELABORACIÓN:

1. Preparar lonchas de bacon de unos 15cm de largo, partir los tranchetes por la mitad y cortar el mango en palitos de 2-3cm de largo y 1cm de ancho.
2. Disponer como en la foto y rular para darle forma de rollitos.
3. Pasar por el huevo batido y pan rallao.
4. Pinchamos con palillos y a la freidora unos 15 segundos aproximadamente.
5. Una vez fritos se sirven en un plato con un chorreón de miel de caña. 

 Una mezcla de sabores excelente, espero os guste tanto como a mí, desde que los probé me los como a pares...

¡Buen provecho!

Queso de cabra frito

INGREDIENTES:

• Rulo de queso de cabra.
• Huevo.
• Pan rallao.
• Aceite.
• Confitura de arándanos.

ELABORACIÓN:

1. Preparar el huevo batido y el pan rallao para el rebozado.
2. Cortar en rodajas el rulo de queso.
3. Pasar por el huevo y después el pan rallao.
4. Freír en aceite, en cuestión de segundos estará en su punto.
5. Escurrir bien en papel de cocina y disponer en el plato junto con la confitura.

Notas: se puede servir con lechuga picada y aliñada con una vinagreta para mezclar sabores.

Espero que os guste esta tapita, es un bocado delicioso, por cierto, no tengo mucho tiempo para pasarme por aquí con el tema del trabajo, así que os mando un fuerte abrazo, y como siempre...

¡Buen provecho!