• Tortilla de patatas
    Hay muchísimas maneras de hacer esta receta, podemos variar el corte de la patata, la forma de freírla, la cantidad de huevo... Cada chef...
  • 🌞 Gazpacho y Salmorejo: Recetas frescas para dar la bienvenida al calor
    Con el calor asomando, nuestro cuerpo nos pide platos fríos, sabrosos y fáciles de digerir. El gazpacho andaluz y el salmorejo cordobés s...
  • Follasas
    A Alfonso y Rita, aunque creo que no han tomado nunca un Follasas, tenéis que probarlo algún día, jejeje.           En las bodegas C...
  • Champiñones al ron
    INGREDIENTES: Champiñones frescos. AOVE. Perejil. Vino Montilla-Moriles. Ron Montero. Tomate Raff. Vinagre de Jerez. Ajo. ...
  • Fondo oscuro de ternera
    INGREDIENTES: 5 Kg. de hueso de ternera. 1 Kg. de tomates maduros. 500 g. de puerro. 500 g. de cebolla. 500 g. de zanahoria. 100 g. de apio....