lunes, 12 de diciembre de 2011

Cabello de ángel

INGREDIENTES:
  • 5 Kg de calabaza de cydra.
  • 1´250 Kg de azúcar.
  • Ceste o zumo de limón.
  • Canela.

ELABORACIÓN:
  1. Lavar y cortar la calabaza en trozos.
  2. Cocer cubierta de agua hasta que esté tierna, punto en el cual los hilos o fibras se desprenden facilmente de la corteza.
  3. Dejar enfriar, retirar las pipas con una cuchara y separar la pulpa de la corteza, intentamos retirar todo el agua sobrante.
  4. Ponemos al fuego unos 30-40 minutos la pulpa, el azúcar y los aromatizantes.

Espero que os guste la receta
¡Buen Provecho!

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Se ha producido un error en este gadget.

Ya puedes imprimir o guardar las recetas con el botón "Print Friendly".