¡Bienvenidos a todos los amantes de la repostería casera! Hoy quiero compartir con ustedes una receta clásica que nunca pasa de moda: el bizcocho simple. Con pocos ingredientes y un proceso fácil, este bizcocho es perfecto para satisfacer tus antojos de dulces en cualquier momento del día.
¡Prepárate para hornear y deleitar a tus seres queridos con esta deliciosa creación!
8 Huevos.
250 g de Azúcar.
250 g de Harina.
ELABORACIÓN:
Separar las claras y las yemas de los huevos.
Montar las yemas con la mitad de azúcar (125 g) hasta que blanquee.
Montar las claras con el resto de azúcar hasta que alcance el punto de nieve o también llamado pico de pato.
Tamizar la harina (en forma de lluvia).
Añadir las yemas a las claras con cuidado.
Incorporar la harina tamizada con mucho cuidado de que no se nos baje la mezcla anterior.
Hornear a 180º en un molde encamisado (recipiente para el bizcocho al que se le restriega un poco de mantequilla y harina) de 35 a 40 minutos.
Nota: durante la cocción no se puede abrir el horno.
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¡Espero que disfrutes hornear y compartir este bizcocho tanto como yo! Recuerda que la belleza de la repostería casera radica en el amor que agregamos a cada preparación.
¡Hasta la próxima hornada y que tus días estén siempre endulzados con amor y sabor! 🍰
