domingo, 15 de octubre de 2017

Crema de calabaza dulce




INGREDIENTES:

  • Calabaza
  • Agua
  • Azúcar 
  • Canela en rama
  • Anís estrellado


ELABORACIÓN:
Se prepara un caramelo con el agua y el azúcar y se le añade el resto de ingredientes.
Una vez cocida la calabaza retirar el anís y la canela y triturar.


Notas: es una de las elaboraciones que forman parte de un típico postre de mi ciudad, Granada. El postre en cuestión es 'crema de calabaza con requesón y miel'.

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