Huevos al plato

Esta preparación es muy simple, lo más laborioso que tendremos que hacer será preelaborar (limpiar, pelar y cortar) la guarnición.

1. Se untan unos platillos metálicos o cazuelitas de barro con mantequilla. 
2. Podemos poner un poco de salsa de tomate de fondo.
3. Colocamos la guarnición (jamón, chorizo, guisantes, etc.) y los huevos.
4. Se cuajan ligeramente en una plancha y se terminan en el horno.

Es una manera muy vistosa y sabrosa para preparar unos huevos, y con un poco de imaginación podemos realizar verdaderas maravillas.

¡Buen Provecho!