Queso de cabra frito

INGREDIENTES:

• Rulo de queso de cabra.
• Huevo.
• Pan rallao.
• Aceite.
• Confitura de arándanos.

ELABORACIÓN:

1. Preparar el huevo batido y el pan rallao para el rebozado.
2. Cortar en rodajas el rulo de queso.
3. Pasar por el huevo y después el pan rallao.
4. Freír en aceite, en cuestión de segundos estará en su punto.
5. Escurrir bien en papel de cocina y disponer en el plato junto con la confitura.

Notas: se puede servir con lechuga picada y aliñada con una vinagreta para mezclar sabores.

Espero que os guste esta tapita, es un bocado delicioso, por cierto, no tengo mucho tiempo para pasarme por aquí con el tema del trabajo, así que os mando un fuerte abrazo, y como siempre...

¡Buen provecho!