Gelatina de ron y cerezas

INGREDIENTES:

• 1 dl. de ron.
• 1 dl. de agua.
• Cerezas.
• 2 hojas de gelatina.

 ELABORACIÓN:

1. Mezclar el agua y el ron.
2. Lavar y disponer las cerezas en los huecos de una cubitera, con el rabo hacia fuera.
3. Hidratar la gelatina en agua fría.
4. Escurrir y disolver con la mitad de la mezcla de agua y ron en una cazuela al fuego.
5. Añadir el resto de la mezcla fuera del fuego.
6. Llenar la cubitera.
7. Dejar cuajar en la nevera.
8. Sacar los cubitos y listo.

Notas: para desmoldar lo más cómodo es  echar agua caliente en una bandeja y colocar la cubitera encima, al pasar un minuto tirar de los rabitos de las cerezas y saldrán perfectamente.

Espero que os guste, a mí me parece una buena manera de acabar una gran comida.

¡Buen Provecho!