Nutrientes de los alimentos

Alimentos ricos en:

• Proteínas: Carne roja, leche, huevos, aves, pescado, queso, legumbres y frutos secos.

• Vitamina D: Anguilas, conservas de bonito, caballa, atún, congrio, arenques, sardinas, pulpo y salmón.

• Calcio: Almendras, avellanas, yema de huevo, queso manchego, emmental, parmesano y gruyère, leche de vaca, yogur, sardinas, besugo y rape.

• Grasas: Carne roja, pescados, aceites vegetales (oliva, girasol, soja...), leche, derivados láctos y embutidos.

• Hidratos de carbono: Legumbres, patatas, cereales, pasta, pan blanco e integral, galletas, frutas, miel y azucar.

• Fósforo: Yema de huevo, frutos secos, legumbres, pescado en general, carne roja, aves y pan integral.

• Ácido fólico: Soja, endivias, escarola, acelgas, espinacas, cereales integrales, nueces, garbanzos y aguacates.

• Hierro: Perdiz, codorniz, legumbres, pistachos, almejas, berberechos, chirlas, mejillones y yema de huevo.

• Yodo: Bacalao salado, gambas, sal yodada, soja en grano, arenque ahumado y algas de mar.

Men sana in corpore sano
¡Buen Provecho!